RESEP : CAP CAY ala pinggir jalan

 Bahan :
- 100 gr udang, buang kepala, tumis sebentar, tiriskan
- kembang kol, potong2
- 2 bh wortel, kupas, iris agak tebal
- 2 bh timun, kupas belang, iris agak tebal
- 1 bh daun bawang, iris tipis
- minyak untuk menumis
- bawang goreng
Bumbu :
- 1 butir kemiri
- 2 siung bawang putih
- 2 cabe merah
- merica
- gula
- garam
- kecap
- 2 sdm saos sambal
Cara membuat :
- blender kemiri, bawang putih dan cabe merah (boleh ditambah air)
- panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkanwortel dan kembang kol
- tambahkan gula, garam, merica, udang, bawang goreng, kecap, saos sambal
- setelah wortel dan kembang kol setengah matang, masukkan daun bawang dan timun
- aduk2 sebentar hingga timun layu, angkat dan sajikan

RESEP : SAMBEL TONGKOL

Bahan :
- 3 potong tongkol asap (kira2 200gr), suwir
- garam
- gula
- 3 sdm bawang merah goreng
Bumbu :
- 3 sdm sambel terasi
- 4 siung bawang putih, iris
- 5 siung bawang merah, iris
- cabe, iris
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat :
- tumis semua bumbu hingga harum, masukkan bawang goreng
- beri garam, gula, aduk rata
- masukkan tongkol, bila terlalu kering boleh ditambahkan sedikit air, kemudian masak hingga bumbu meresap