- 400 gr kentang kukus/ goreng->haluskan
- 1 btr telur
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- tepung panir (bread crumbs)
Bahan isi:
- 3 wortel potong kecil (dadu atau korek api sesuai selera)
- daun bawang
-3 siung bawang putih, cincang
-3 btr bawang merah, cincang
- gula
- garam
- merica
- 1 sdm maizena
- minyak goreng
Cara membuat :
- campur kentang, garam dan merica, aduk hingga rata
- tumis bahan isian, panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, setelah layu masukkan daun bawang
- masukkan wortel, gula dan garam
- setelah wortel matang masukkan tepung maizena yang dilarutkan dalam sedikit air
- aduk hingga mengental
- ambil 1-2 sendok adonan kentang, isi dengan isian, bentuk sesuai selera, celup pada telur yang dikocok lepas, gulingkan ke tepung panir
- goreng hingga kecoklatan :) #done
Tidak ada komentar:
Posting Komentar